Sujets variés en fonction d'événements parfois inattendus. Mon blog est apolitique et non confessionnel
Pour changer des truffes en chocolat, voici 2 recettes en cette période de fêtes mais aussi pendant la pleine saison des friandises :
POMPONS AU RHUM
Ingrédients :
40 biscuits à la cuillère (ou boudoirs)
1 sachet de poudre d’amande (125g)
20 cuillérées à café de sucre cristallisé
2 cuillers à soupe de rhum
8 cuillérées à soupe de lait
Moudre les biscuits.
Dans un saladier mélanger la mouture avec : poudre d’amande, lait et rhum.
Former des petites boulettes et les enrober avec le sucre cristallisé, puis les déposer délicatement dans de petites caissettes de papier.
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ROSES DES SABLES
Ingrédients :
100g de Végétaline
100g de chocolat
½ paquet de corn-flakes
50 g de sucre en poudre
Faire fondre la Végétaline et le chocolat à feu doux
Ajouter le sucre.
Mettre les corn-flakes dans une terrine et verser la préparation par-dessus.
Mélanger délicatement à la spatule.
Etaler une feuille d’aluminium sur un plateau
Faire des petits tas et mettre 30 minutes au réfrigérateur.
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Bonne dégustation.
A consommer avec modération (risque de crise de foie !)