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15 mars 2014 6 15 /03 /mars /2014 14:05

les financiers

 

 

La légende dit que le financier trouverait son origine dans les années 1890 où un pâtissier français dit « Lasne » aurait inventé la recette de ce gâteau pour satisfaire les papilles de financiers en quête de douceur, sans se salir les mains.

 

Il semblerait en fait que les financiers étaient à l'origine de petits gâteaux de forme ovale, fabriqués par les soeurs de l'ordre des visitandines, jusqu'à ce que des suisses décident de reproduire la recette en lui donnant une forme différente pour ne pas qu'on les accuse de plagiat. C'est ainsi que les gâteaux prirent la forme de lingots (Suisse oblige) et le nom de financiers.  On trouve cependant encore des "visitandines" dans certaines pâtisseries qui ont conservé cette appellation traditionnelle.

 

 

Cependant, ce sont des financiers qui, pour une fois, ne touchent pas à vos finances (ou si peu)!

 

 

Sources: images et textes (pour l'origine du nom) trouvés sur le Web

 

Très bon week-end à tous.

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Published by TATOU - dans Recettes
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commentaires

Une fleur de Paris 19/03/2014 16:51


Bonjour Chantal,


C'est vrai que de mes 3 chipies c'est Bagherra qui fait le plus de pitreries, en même temps c'est la plus jeune, alors forcément, comme dit Aline "faut que jeunesse se passe" ! mdr ! Maroussia
approche de ses 18 ans et elle est aveugle, elle fait peine à voir, mais alors quel appétît, elle ne louperait pour rien au monde l'heure des repas. Zoé a 13 ans, elle c'est la "boulimique" elle
a toujours faim, elle mange même un petit bout de pain au chocolat le matin, elle aime la brioche, la crème à la vanille et alors quel pot de colle ! elle est toujours dans tes pattes ! et
Bagherra qui aura 4 ans le 1er juin ... le clown ! 


Du coup je suis sortie aujourd'hui, mais pas pour prendre des photos, j'avais des achats à faire pour l'anniversaire de Sarah, c'est le 26 mars, ça approche.


Je te souhaite une bonne fin de journée, je t'embrasse bien fort, Véronique


Mon fils Yoni et "pot-de-colle" (Zoé)



TATOU 21/03/2014 09:35



Bonjour Véronique, Pauvre Maroussia, c'est triste de finir ses jours aveugle. J'imagine que tu as dû lui acheter des lunettes noires et une canne blanche pour se déplacer sans encombres chez toi!
C'est souvent le cas des "personnes âgées" de manger beaucoup surtout des viennoiseries et d'autres douceurs, n'ayant plus la possibilité d'autres "activités", elles se jettent sur la
nourriture!En effet, c'est souvent à l'adolescence que les jeunes font le plus de bêtises!. J'espère que tu as trouvé ce que tu voulais pour Sarah. Séduisant ton Yoni!. Amitiés. TATOU



Une fleur de Paris 18/03/2014 14:33


Bonjour Chantal,


Non pas de sorties photos, juste des sorties pour faire mes courses et aller à la poste. On verra demain. Pourtant le soleil brille sur Paris, c'est vraiment agréable.


A midi j'avais à manger, Pierrot, Samuel, Aline et Yaël, parfois ils ont le temps de rentrer manger à midi. J'ai acheté des pizzas, ils adorent ça ... Au moment de jeter les boîte, oh j'avais
quelqu'un à l'intérieur, mdr !


Passe une bonne journée, je t'embrasse bien fort, Véronique


Bagherra, photo prise à midi avec mon téléphone portable :



TATOU 19/03/2014 15:31



Bonjour Véronique, Décidemment, ta mini panthère a toujours besoin de se faire remarquer! Encore heureux que la boite était vide. N'a-t-elle pas un grand père italien pour être attirée par une
boite de pizza?! Chez nous aussi, beau temps aujourd'hui. Passe une bonne fin d'après-midi au soleil. Amitiés. TATOU



Une fleur de Paris 17/03/2014 10:50


Bonjour Chantal,


Je ne pense pas que se soit la grippe. La semaine dernière Yaël n'était pas bien, elle avait aussi de la fièvre et mal à la gorge. Dimanche de la semaine dernière, quand nous sommes allées au Lac
Daumesnil, elle allait un peu mieux, mais ce n'était pas la grande forme. Et Sylvie lundi dernier a eu mal à la gorge avec de la fièvre, et maintenant c'est moi, je pense qu'on a du se refiler
nos microbes ! Ce matin ça va un peu mieux, les médicaments commencent à faire leurs effets. 


Je te souhaite une très bonne journée, je t'embrasse bien fort, Véronique



TATOU 17/03/2014 15:15



Bonjour Véronique, Comme désir de partage, il y a des choses plus agréables que des microbes!Tant mieux si tu vas bien. J'espère que tu vas, à nouveau, profiter du beau temps. Passe un très bon
après-midi. Amitiés. TATOU



Une fleur de Paris 16/03/2014 16:55


Bonsoir Chantal,


Je connais cette friandise de nom seulement, je n'en ai jamais mangé, j'ai enregistré ta recette, j'essaierais le weekend prochain. Moi j'ai la crève, j'ai de la fièvre, j'ai soif, et là mes
enfants m'ont acheté une glace au chocolat, ça fait du bien ... J'ai mal à la gorge, à la tête, pfffff ça faisait longtemps !


Passe un bon dimanche soir, je t'embrasse bien fort, Véronique



TATOU 16/03/2014 17:32



Bonsoir Véronique, Toi qui craignais la pollution, ce que tu as attrapé n'est pas mieux. J'espère que tu vas vite te soigner avec un jus de citron chaud et du miel ainsi qu'un comprimé contre le
mal de tête. Un coucher comme les poules serait idéal!Si tu couves une grippe, merci le vaccin anti-grippe!Je te souhaite de te rétablir rapidement. Amitiés. TATOU



Maïté 15/03/2014 21:38


Je vais m'en tenir aux  merveilles !!!


 


Amitiés


Maïté

TATOU 16/03/2014 08:39



Certes, mais mes autres amis aiment bien changer de gourmandises pour leur goûter, surtout pour satisfaire leurs enfants!. Amitiés. TATOU



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  • J'ai 74 ans, je suis retraitée, je m'intéresse à l'expression écrite. Etant sourde, je ne peux communiquer que par écrit. Ici, on ne parle pas ni de religion, ni de politique.
  • J'ai 74 ans, je suis retraitée, je m'intéresse à l'expression écrite. Etant sourde, je ne peux communiquer que par écrit. Ici, on ne parle pas ni de religion, ni de politique.

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